2025年11月28日至12月2日，由中國(guó)化學(xué)會(huì)環(huán)境化學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦、五邑大學(xué)承辦的“第十三屆全國(guó)環(huán)境化學(xué)大會(huì)”在廣東江門(mén)隆重召開(kāi)。其中，第93分會(huì)“藥食健康與環(huán)境分析”由五邑大學(xué)/暨南大學(xué)陳國(guó)棟教授、暨南大學(xué)高昊教授、鮑戀君教授聯(lián)合召集。
本分會(huì)場(chǎng)聚焦天然藥物、藥食同源植物及其環(huán)境微生物等相關(guān)資源，重點(diǎn)圍繞藥食同源植物資源挖掘與利用、環(huán)境微生物活性分子發(fā)現(xiàn)與開(kāi)發(fā)、天然產(chǎn)物生物合成及催化機(jī)制解析以及中藥與食品質(zhì)量分析與安全檢測(cè)等方向展開(kāi)研討，旨在促進(jìn)多學(xué)科融合創(chuàng)新，為天然藥物與食品資源的可持續(xù)開(kāi)發(fā)、質(zhì)量安全精準(zhǔn)保障、綠色生物制造以及智能化管控提供科技支撐，共同推動(dòng)生物醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，服務(wù)國(guó)家大健康戰(zhàn)略需求。
分會(huì)邀請(qǐng)了沈陽(yáng)藥科大學(xué)游松教授，廣東藥科大學(xué)何祥久教授、嚴(yán)春艷教授，中國(guó)科學(xué)院微生物研究所劉宏偉研究員，北京大學(xué)姜勇教授，暨南大學(xué)戴毅教授、江仁望教授、張逸波副教授作邀請(qǐng)報(bào)告。此外，包括南京農(nóng)業(yè)大學(xué)劉金彤副教授在內(nèi)的4位學(xué)者就各自最新研究進(jìn)展作了精彩的口頭報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容涵蓋中藥復(fù)方及藥食兩用中藥藥效物質(zhì)研究、天然產(chǎn)物生物合成、腸道菌群、器官芯片在中藥研究中的應(yīng)用、轉(zhuǎn)基因斑馬魚(yú)藥物篩選與評(píng)價(jià)、智能多肽組學(xué)、環(huán)境污染物去除以及納米探針用于農(nóng)殘分析等多個(gè)前沿領(lǐng)域。
分會(huì)由北京中醫(yī)藥大學(xué)林生研究員、暨南大學(xué)胡丹研究員、鮑戀君教授以及我院李冬利教授共同主持。我院吳日輝副教授和徐巨才博士分別作了題為《新會(huì)陳皮多糖與腸道菌群互作共筑健康效應(yīng)的機(jī)制研究》與《PepOSX：基于A(yíng)I人工智能驅(qū)動(dòng)的多肽組學(xué)分析方法與多模態(tài)活性數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建及應(yīng)用》的口頭報(bào)告。整場(chǎng)報(bào)告過(guò)程精彩紛呈，與會(huì)學(xué)者交流深入，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)術(shù)氣氛濃厚。
本次分會(huì)的順利舉辦，充分展示了藥食健康與環(huán)境分析領(lǐng)域的最新研究動(dòng)態(tài)和學(xué)術(shù)成果，促進(jìn)了同行之間的深入交流與協(xié)作，并進(jìn)一步擴(kuò)大了五邑大學(xué)藥學(xué)與食品工程學(xué)院在相關(guān)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)影響力。（文/圖 藥學(xué)與食品工程學(xué)院）
