劉磊
學(xué)院：藥學(xué)與食品工程學(xué)院
職稱(chēng)/職務(wù)：研究員/團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人
學(xué)歷/學(xué)位：博士研究生
郵箱：[email protected]
個(gè)人簡(jiǎn)介
五邑大學(xué)特聘教授，研究員，碩士生導(dǎo)師，農(nóng)產(chǎn)品加工與品質(zhì)調(diào)控團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。工作期間，入選全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十佳杰出青年科技人才、廣州市珠江科技新星、廣東省百名博士博士后創(chuàng)新人物、江門(mén)市高層次人才、廣東省企業(yè)科技特派員、廣州市農(nóng)村科技特派員。主持完成國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目子課題、廣東省公益研究與能力建設(shè)重大專(zhuān)項(xiàng)、廣東省自然科學(xué)基金等項(xiàng)目20項(xiàng)，作為項(xiàng)目核心成員參與國(guó)家-廣東聯(lián)合基金、863計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃等省部級(jí)項(xiàng)目20余項(xiàng)。期間獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，廣東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，廣東省專(zhuān)利金獎(jiǎng)等科技獎(jiǎng)勵(lì)9項(xiàng)，發(fā)表論文100余篇，獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利30余件。
合作案例/前景
與廣東濱崎食品有限公司合作，完成海水稻米休閑食品新產(chǎn)品的研發(fā)，高纖維餅干產(chǎn)品的研發(fā)。
具體合作需求
承接食品加工企業(yè)的技術(shù)攻關(guān)和新產(chǎn)品研發(fā)。承接化妝品企業(yè)生物活性成分的提取制備及新產(chǎn)品研發(fā)。
可對(duì)接產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域
食品加工、化妝品。
